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枸杞泡水不明智,最好的吃法還是它!很多人一直做錯

2019-06-16 13:42:35   來源:未知
文章導讀

枸杞益處多多,性味甘平,是滋補肝腎、養目養血、提高免疫力的佳品,不僅如此,對女性來說,枸杞還有美容的功效,能提高女性皮膚的吸收養分的能力,幫助女性美白皮膚,同時延緩衰老。枸杞的食用方法多種多樣,有人說生吃最佳,又有人說泡水不錯,那枸杞究竟是泡水好還是生吃好? 枸杞有什么營養價值呢? 食用枸杞,可以補肝腎,明目的同時提高人體的免疫抵抗力。尤其是三高患者,吃枸杞可以降低血清膽固醇與甘油三酯,保護胰島細胞的同時降低血糖。中醫也有用枸杞養生的說法,所以枸杞的營養價值很豐富。 枸杞應該生吃還是泡水? 生吃與泡水,就藥效發揮的效果來看,還是生吃枸杞比較好。 首先枸杞泡水的話,水溫和泡的時間都會影響枸杞的功效。一般來說,枸杞泡水,只能釋放出部分成分,所以枸杞的藥效并不能沒有完全發揮出來。另外,枸杞種含有大量的玉米黃素,它起到明目作用,很多人以為可以通過枸杞泡水來達到明目效果,其實并不是的,玉米黃素不能溶于水,也就是說枸杞泡水并不能將玉米黃素釋放出來,也就沒有明顯的明目效果了。 相對與枸杞泡水來說,生吃枸杞更佳。生吃枸杞更能發揮出枸杞的功效,人體的吸收也會更充分,所以還是比較建議生吃枸杞。但是生吃枸杞也有

枸杞益處多多,性味甘平,是滋補肝腎、養目養血、提高免疫力的佳品,不僅如此,對女性來說,枸杞還有美容的功效,能提高女性皮膚的吸收養分的能力,幫助女性美白皮膚,同時延緩衰老。枸杞的食用方法多種多樣,有人說生吃最佳,又有人說泡水不錯,那枸杞究竟是泡水好還是生吃好?

枸杞有什么營養價值呢?

食用枸杞,可以補肝腎,明目的同時提高人體的免疫抵抗力。尤其是三高患者,吃枸杞可以降低血清膽固醇與甘油三酯,保護胰島細胞的同時降低血糖。中醫也有用枸杞養生的說法,所以枸杞的營養價值很豐富。

枸杞應該生吃還是泡水?

生吃與泡水,就藥效發揮的效果來看,還是生吃枸杞比較好。

首先枸杞泡水的話,水溫和泡的時間都會影響枸杞的功效。一般來說,枸杞泡水,只能釋放出部分成分,所以枸杞的藥效并不能沒有完全發揮出來。另外,枸杞種含有大量的玉米黃素,它起到明目作用,很多人以為可以通過枸杞泡水來達到明目效果,其實并不是的,玉米黃素不能溶于水,也就是說枸杞泡水并不能將玉米黃素釋放出來,也就沒有明顯的明目效果了。

相對與枸杞泡水來說,生吃枸杞更佳。生吃枸杞更能發揮出枸杞的功效,人體的吸收也會更充分,所以還是比較建議生吃枸杞。但是生吃枸杞也有要注意的。

1.枸杞要洗干凈以后再生吃。枸杞上有一些灰塵,吃之前一定要洗干凈,以免枸杞上的細菌吃進肚子,造成肚子疼、拉肚子的情況。

2.生吃枸杞要適量。雖然枸杞的功效很多,營養價值高,但是生吃也要有個量。比如,健康的成年人每天最適合吃20克枸杞,當然也有人想達到枸杞的治療效果,那么每天可以吃30克左右。但切記不要吃太多,吃多了容易上火,反而沒有達到枸杞的真正療效。

3.并不是所有人都適合吃枸杞。因為枸杞有溫熱身體的作用,所以對于體內濕熱的人來說就不合適了,同時感冒發燒或者身體有炎癥、腹瀉的人也不宜食用。在夏天,脾胃虛弱或消化不良的人吃了枸杞更會出現食欲下降、胃悶吐酸的現象。

枸杞的其他吃法

雖然枸杞的吃法多以生吃和泡水為主,但是還是有其他可以吃到美味又獲得枸杞營養的方法。

1.炒菜的時候可以放一小把枸杞。先不說鮮紅的枸杞子能夠增加飯菜的色澤,在炒菜時放枸杞可以讓枸杞的營養物質滲透到飯里面,能夠滋陰,又可以增強免疫力,但需要長期食用才能更好達到療效。

2.打豆漿的時候可以放一小把枸杞。加了枸杞的豆漿不僅顏色豐富,味道也比變得更豐富。打豆漿時加一小把枸杞,可以充分利用枸杞的營養物質,使得枸杞豆漿可以滋補肝腎,明目,提高抵抗力。


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